加盟代理火锅店有很大的优势是肯定的

　　加入火锅店不仅给了很多投资者一个健全的骨干应用，也给了投资者一个磨练自己的机会。作为一个新的投资者，在选择和添加之后，我也可以与横向和纵向餐饮行业的专家进行密切的沟通，提高我的知识，提高我的质量，扩大我的逻辑思维。

　　加盟代理火锅店有很大的优势是肯定的，这是由火锅店多年发展趋势的整体实力决定的。因此，加盟代理火锅店无疑是有利可图的。在加盟代理火锅店之前，投资者做的至关重要的事情就是找一家好的火锅店加盟店。

　　在商业服务运营中，在某些街道社区或地址，集中经营可以吸引大量的消费者，因为其商品种类齐全，服务项目配套设施完善。“同行业聚集客户”是做生意的古老训练。人工流产吸引人工流产，商业服务吸引商业服务，每个人都做生意，可以导致对方的繁荣。

　　创业成功必不可少的是选择一个可靠的品牌。近年来，火锅行业发展迅速，吸引了很多朋友加入火锅行业，做大生意。那么火锅加盟店有哪些经营小技巧呢？

　　1、写错菜单或送错菜怎么办？

　　1、首先向客人道歉，找出原因，告诉客人是否需要征求客人意见。??

　　2、如有必要，应联系厨房，尽快烹调菜肴，并由领班或餐厅经理再次道歉。

　　3、如客人不需要，应退还客人，或赠送果盘或优惠九折以示歉意。

　　二、客人按菜谱点菜，厨房没有，怎么解决？

　　1、道歉，征求客人意见，询问是否可以更换价格和口味相似的菜肴。如果客人同意，尽快送菜。

　　2、如果客人坚持要原菜，请耐心等待，立即联系厨房，或从其他部门分配或迅速外出购买，立即烹饪。

　　3、餐厅领班或经理再次向客人道歉。

　　三、客人在菜里吃餐饮、头发等异物怎么办

　　1、首先向客人道歉，经客人许可后撤回。

　　2、餐厅领班出面征求客人意见，或为客人做一份，或更换一道特色菜，或赠送果盘，为客人打九折，对客人进行深入审查，确保今后不再发生类似情况。

　　3、事后组织有关人员调查此事，并对责任人进行罚款。

　　四、服务员不小心把菜水、菜汤、饮料弄脏了客人的衣服怎么办

　　1、首先，把毛巾或餐巾纸递给客人，真诚地向客人道歉，服务员应该帮助客人擦拭，如果是女客人，让客人自己擦拭。

　　2、服务员应立即整理桌面，如果脏严重，请客人更换为客人清洗，请客人留下地址和电话号码，洗完衣服后亲自送回家。

　　3、如果客人不愿意在酒店换衣服，可以让服务员在客人吃完饭后把衣服拿回来，洗干净后送回客人道歉。