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疫情当下,火锅店该如何运营并盈利?

2022-06-02 06:50:00

疫情期间,餐饮行业如何才能维持盈利呢,这时候我相信会运营的店铺有发言权,一个店铺有专业的运营团队,那么它在面对疫情或是其他突发状况时,都有一套稳定的方案去应对,下面可以看看火锅分享的关于餐饮店运营的三大问题。

一、运营=流量,建立流量池就等于拥有客源

无论你是什么餐饮店,记住一句话——流量在哪里,生意就在哪里。利用门店现有的资源去转化你的私域流量池,想尽一切办法可以跟客人之间形成单独的链接,先要能够要到客人的联系方式,搭建好你的私域流量池,然后跟客人形成一对一的链接,沉淀你的资源,开发你的私域流量池,这样才能够度过难关。

二、信任可以促使与顾客之间更长期的发展

维护一个老顾客比增加一个新的顾客要更加的简单,在这个时候,你要维护跟老顾客之间的信任,建立一个桥梁,形成一个很好的链接,要让客户一想到吃饭,就会马上想到你家,然后在这个时候,就是解决了你跟客人之间的信任问题,当客人信任你的时候,你做什么事情都变得非常容易。而这些你是需要在私域里面跟用户每天互动即可。

三、在私域宣传流量更稳定提升好生意

当你拥有了稳定的私域流量,以及信任你的顾客,你只需每天在属于你自己的私域流量池里更新菜品,发放活动,要清楚的告诉你的客人你在做什么,要卖什么,只要你的内容够吸引人,就一定可以形成转化,成功交易,继而拥有好生意和回头客。

所以可以肯定的是未来的这些年的餐饮行业,互联网一定是餐饮界的一个新标杆,其实互联网流量和以前的口耳相传是一个道理,但是互联网拥有着更大的流量和更多的宣传出口,口耳相传靠味道和口碑,互联网靠宣传运营,当这两项同时为你的餐饮店赋能,好生意其实完全不难。



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