重庆美蛙鱼火锅加盟分享火锅店加盟费大概多少钱

重庆美蛙鱼火锅加盟分享火锅店加盟费大概多少钱

1.地段

肯定找人流量大的地方(客户群体)，现在不是酒香不怕巷子深的年代了。打个很简单的比方，一个地方月租8000，每天100人经过，假如我们转化率是10%，那就是一天有10个客户进来消费，假设每人消费100元，那就是每天流水1000元，净利润按20%算，一天盈利200元。

另外一个地方月租10000算，人流量是1000人经过，假设我们转化率也是10%，那就有100人进来消费，每人消费100元，一天就是10000元，净利润按10%(假设人工多请几个，成本高些)算，利润有1000元。月盈利就是30000元(这下不亏本了)现在是流量为王的时代。

不要在意前面几个月的租金给你省下多少钱，要往后看，味道好了，服务跟上，口碑好了不愁没有客户进门。

2.装修

火锅店装修重要的就是布线，你想搞明火还是电锅?明火的话买桌子的时候要记得买防火的那种，要不然有你受。然后做好消防工作，逃生指示和通道等…用电的话记得选好一些的电磁炉，布线一定要接地线，暗线好，提前画好图纸，不要后面又来乱拉电线很危险的。

然后做好通风排气，好能装个变压器，稳定电压，要不然这么多大功率电器带不动就尴尬了…还有其他琐碎的事情就懒得写了，火锅做好这些规划和布局就差不多了，装修的有特色一些就行。

3.人员

后厨：1-2个配菜，2-3个墩子，一个师傅(熬汤兑锅等)，刷盘子算不?那就3-4人就够了。服务员：200平。不知道你的啥桌子，就算20桌吧。平均每人看4桌的话服务员5人左右。收银1人。前台接待1人(或者不要也行)。总共10多个人吧…具体看你自己的安排和计划了。

一般火锅店加盟费多少钱?不同档次的火锅店的加盟费用也是不一样的，火锅店越豪华需要的费用越高，可是投入多你的回报也就越高，加盟不同的品牌需要的费用也是不同的。